燃氣灶具選購指南

發布日期:2018-02-01 作者:點擊:

1、看麵板:主要分不鏽鋼、陶瓷、鋼化玻璃、搪瓷。

不鏽鋼:目前國內的家用灶具市場上處於主流地位,應用非常普遍,外觀大氣,線條簡潔;

陶瓷:陶瓷材質經過技術改進,其耐高溫、耐衝壓、耐劃等物理性能方麵都達到了很高的水平,應用在灶具產品上基本不存在安全問題;

鋼化玻璃:如今的鋼化玻璃材質麵板,其耐高溫、耐衝壓、耐劃等物理性能都較好,外觀秀氣靈透,清洗異常方便。

專家建議:在選購玻璃麵板的灶具時一定要選擇麵板下添加防爆板的燃氣灶,因為鋼化玻璃可能爆裂的現象是存在的,而防爆板能幫助散熱和防止玻璃爆裂並飛濺。

2、看爐頭:主要分整體式爐頭和分體式爐頭。

燃燒器不可拆卸的為整體式爐頭,可拆卸的為分體式爐頭。

建議選擇整體式爐頭。每種材料的熱膨脹係數是不同的,燃氣灶在長期高溫下使用,如果麵板上下兩部分,尤其是燃氣通路部分采用的材質不同,在使用一段時間後產生材料熱變形,則無法保證如剛出廠時的密封狀態,從而可能產生氣密性泄漏。其二,使用者在清潔灶具時,取放或碰觸爐頭,很容易造成爐頭放錯位,除了引起煤氣泄漏外,還容易形成非正常狀態燃燒,造成燃氣灶回火、爆燃等安全隱患。據某廠家維修統計數據統計表明,其分體式爐頭燃氣灶因爐頭錯位而引起的維修事件占此類產品整體維修率的20%以上。另外目前市麵上燃氣灶點火多采用電子脈衝點火原理,而其點火針材質采用陶瓷和鎳鉻合金,極易被硬物撞擊而損壞。若經常移動爐頭則會大大增加點火針損壞率。

燃氣灶根據安裝方式不同基本可以分為台式灶和嵌入式灶兩種,台式灶是整個灶體放在台麵上的一種灶具;嵌入式是把灶具的主體嵌入到台麵以下,能使廚房看起來更美觀,整體廚房一般都采用嵌入式灶。

 

選購一台好燃氣灶具還應注意以下幾個方麵:

1、標識:當您告知售貨員您家燃氣種類後,他們就會帶您看相應的燃氣種類的灶具,此時,您也可以自己檢查產品標簽上適用燃氣種類與您家是否一致。如果灶具上找不到適用燃氣種類的標簽,這種灶具肯定是不合格品,絕對不能買。

2、灶麵材料:灶麵材料主要有不鏽鋼和鋼化玻璃兩種,不鏽鋼灶麵材料結實、光潔度好、造型美觀,但長期使用後表麵光潔度會差一些,而且汙漬較難清洗,容易留下印跡。同時,不鏽鋼灶麵越厚越好,按要求灶具麵板所用不鏽鋼板厚度不得低於0.3mm。目前市場上所售灶麵厚度以0.4mm居多,部分達到0.5mm,而一些劣質產品灶麵厚度不足0.3mm,在使用中易發生塌陷情況,容易造成人身損害。您在選購的時候可以用手按幾下灶麵,看其鋼度好不好,若手按上去上下起伏,並伴隨著忽塌忽塌響聲的灶具最好不要買。其次是在灶具四周金屬邊沿處,包括火孔處放的金屬圓盤周邊都要用手輕輕地摸一摸,如果到處都很光滑,使用過程清洗時就安全,如果感到有點粗糙劃手,使用過程中清洗時很容易將手劃傷。玻璃灶麵美觀大方,易於清潔,長期使用後易光亮如新,但若買到劣質品,則在使用過程中易發生玻璃爆裂現象。

3、爐頭:爐頭材料主要以不鏽鋼、鑄鐵及銅製鍛壓為主,由於爐頭長時間被火燒烤,易發生變形,因此爐頭材質及厚度都很重要,一般情況下爐頭越重越好。

4、火力:中國人做飯以爆炒為主,要求至少有一個爐頭是大火力的,以滿足爆炒的需求,即一般選擇熱流量在3.6kW到4.2kw即可,另一個火眼可以選擇3.6kW以下的,以便蒸、煮、煲湯時使用。

5、火蓋形狀:現在燃氣灶具按照火蓋形狀劃分為直火蓋及旋轉火蓋。通常,旋轉火蓋燒燒熱效率較高,火力較集中,適合於爆炒。但旋轉火煙氣中一氧化碳含量易超標,而直火蓋火力比較均勻,煙氣中一氧化碳含量一般不易超標。

除上述幾點外,還有關鍵的兩點不容忽視。一是一定要親手反複操作幾次,操作時注意操作時是否感覺靈活、順暢、不澀、不皺,操作應該是輕鬆順滑才好,同時還應該注意點火裝置發火是否光亮發白,連續不間斷,如果發火不連續,或者火光發紅,這樣的點火裝置可能就有問題。第二點是鍋支架,鍋支架盡量選擇較厚實的,以免用久了就會燒壞。鍋支架應該既可以放平底鍋,又可以放尖底鍋,這樣用起來才方便。另外,鍋支架的支爪不能太長,支爪越長,將來使用時煙氣中的有毒氣體一氧化碳就越多。

 


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